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葫蘆形狀不壹樣，即使是同壹種葫蘆也不會完全壹樣，所以世界上沒有統壹的葫蘆種類定義。中國有25種葫蘆品種。
小葫蘆葫蘆:多為圓形，桃形為上品，大小2~2厘米，常用來把玩。2.中國瓢:果實圓而大，直徑8-25cm。嫩時皮質白嫩，成熟時皮質堅實。鋸成兩半做舀水的“瓢”，是制作工藝葫蘆的好材料。3.大葫蘆葫蘆:果實巨大，直徑30多厘米。果實越大，價值越高。達到50厘米以上才稱得上精品，是制作工藝品的頂級葫蘆。4.小蠻腰葫蘆:在大多數人的心目中，腰葫蘆就是葫蘆的代名詞，最受歡迎的就是小蠻腰葫蘆。這種葫蘆高7~15 cm，單果重80~150克，果實40~60個。葫蘆小巧玲瓏，是制作葫蘆工藝品的好材料。5.中亞腰葫蘆:看起來很可愛，像兩個疊在壹起的球體，中間是細長的“蜂腰”，果實重量1 ~ 2kg。6.大雅園葫蘆:又名濟公葫蘆、胡寶葫蘆，既可觀賞又可食用。呈8字形，上小下大，連接部位較細。采摘嫩瓜70~90天，有3~5株，是制作工藝品的好材料。7.扁圓形葫蘆:呈圓形扁平狀，直徑7~9厘米。因形似大柿子，在北京、天津稱為“柿葫蘆”，在山東、蘇北稱為“油葫蘆”。8.長柄葫蘆:壹種極為奇特的觀賞葫蘆。嫩瓜比壹般的菜葫蘆要好，嫩甜，吃起來很好吃。最奇特的是每個葫蘆都有40~60厘米的統壹柄，葫蘆總長度可達60~95厘米，產量極高，可做可紮。9.蘋果葫蘆:蘋果葫蘆外形酷似蘋果，單果重320-380克，座果30-45個，產量高，可鮮食，也可加工成工藝品。10.新疆葫蘆:維吾爾語叫“喀巴克”，是維吾爾時代種植的當地特產。新疆陽光充足，種出來的葫蘆個頭巨大。稍加打磨、加工、雕刻、繪畫，就能成為藝術傑作。11.心裏有疙瘩的葫蘆:通常因為陌生而美麗。直徑為10~20厘米的葫蘆上布滿了大小不壹的結，有的有孩子的拳頭那麽大，形狀各異。心結葫蘆最令人費解的是，托婭是最令人著迷的東西，因為無法人為控制心結的生長大小，而心結的形狀又是非常偶然的，這也正是它的可貴之處。12.佛手葫蘆:因外形佛手而得名，直徑約15 cm，適合雕刻烙畫。13.手擰葫蘆:大小2 ~ 5cm。65438+10月成熟，新葫蘆必須放置壹年以上才能玩。手搖葫蘆把玩後，表殼光亮，顏色會變成深紅色。手擰葫蘆越小，價格越高。14.花生葫蘆:形似花生，適合把玩。15.鶴頭葫蘆:壹種非常奇特的觀賞葫蘆品種。果實下部不規則高球形，奇形怪狀，表面有明顯棱紋，表面凹凸不規則，顏色深黑色，直徑8厘米，高40~60厘米，頂端有細長柄。整個葫蘆看起來像壹個“鶴頭”，種植後80天結果。16.冬瓜:形似冬瓜，高約30~50厘米，適合制作工藝品。17.蛋葫蘆:直徑約3~6厘米，十分細膩，質地堅韌，表面光滑，顏色土黃色，形似雞蛋，故稱蛋葫蘆。壹般多為圓形，橢圓形較少，適合微雕。18.小棍葫蘆:這種葫蘆與眾不同的是，它的形狀不是8字形，而是壹個長頸，長8-20厘米，是制作工藝品的好材料。19.中棒葫蘆:長20~50厘米，70~90天即可食用，5~8株。是制作工藝品的好材料。20.杠葫蘆:長50多厘米，可烙畫、雕刻、圖案、彩繪，是制作工藝品的好材料。21.小長柄葫蘆:7~15 cm高，可用於工藝品制作。22.大扁圓形葫蘆:直徑30厘米，可用於制作工藝品。23.元寶葫蘆:形似元寶，適合把玩。24.梨形葫蘆:形似梨，適合制作工藝品。25.指的是沒有經過人工模型種植出來的天然葫蘆。這個長葫蘆雖然是天然的，但卻備受玩家推崇。