1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。
3.食物不可生熟混放在壹起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裏，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
4.鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦幹，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
7、下列水果不宜放在冰箱中：
香蕉：如將香蕉旋轉在12℃以下的地方貯存，會便香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中放置壹天，即會使之表皮變黑、果肉變味。
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或松散，肉質變味，極易敏感字眼。
巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，壹旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出壹層白霜，極易發黴變質，失去原味。
8、面包不宜在冰箱內保存
9、未洗生雞蛋別放在冰箱
冰箱裏不宜放未洗凈的生雞蛋，因為蛋殼在下蛋過程中和在籠子裏滾動，受到的汙染與雞糞的汙染源壹致，都可能含有沙門氏菌，造成食品汙染。
食品進出冰箱有講究
壹、熟食品進入冰箱前需涼透。食品未充分涼透，突然進入低溫環境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，能促使黴菌生長，導致整個冰箱內食品黴變。
二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。
三、食物解凍後不宜再進冰箱，反復冷凍會使食品組織和營養成分流失。
四、冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。
五、新冰箱開始工作時，存放的食品數量不宜過多，隨著冰箱工作時間的增加再逐漸加大食品的存貯量。
冰箱巧用10招
1、熟雞蛋放冰箱存放片刻再切，蛋黃不會碎。
2、熟栗子冷卻後放冷凍室2小時，能快剝，肉完整。
3、綠豆、黃豆、赤豆等煮後冷卻再入冷凍室2小時，取出再煮能快速煮爛。
4、洋蔥、尖椒等放冷凍室1小時後再切，人不會熏眼流淚。
5、受潮餅幹入冷凍室24小時，可恢復香脆。
6、黏上口香糖的衣物放冷凍室，待口香糖脆硬後，輕輕用指甲就能剝離。
7、弄濕的書本放冷凍室2天，可恢復原狀。
8、蠟燭放冷凍室超24小時，點燃時不會滴蠟。
9、染發用品遇高溫失效或變色，入冰箱可不變質。
10、軟化的肥皂放冰箱可恢復硬度。
(1)皮鞋油封好放入冰箱冷藏室可以防止變硬變幹而不變質。
(3)香煙、茶葉密封放在冷藏室，可長久不失香味；咖啡放在冷室中就不會結塊了。
(4)膠卷、化妝品、中西藥放置冷藏室保存，可延緩其失效期。
(5)蠟燭在冰箱中存放則24h以上，燃燒時蠟燭油不會流下來
(6)幹電池存放在冰箱內，可以延長其保存期並能延長使用壽命。
(7)把粘有難除掉的蠟或糖漬的衣物置於冷凍室後，變硬變脆的汙漬易剝落。
(8)具有清潔平整衣物和延長衣物壽命的作用。例如衣物上沾上香口膠等，可將衣物放人冰箱內冷凍，待香口膠凍結，則便於清除。難以熨平的真絲衣物噴水後，裝人塑料袋內放入冰箱存放數分鐘，取出熨燙，效果更佳。女士長筒襪放入冷凍室內冷凍，可提高使用壽命。
電冰箱除霜有高招：
有些冰箱需要除霜，人工冰箱除霜既費時又費力，而且除霜效果亦不佳。這裏向妳推薦壹個除霜高招。
按電冰箱冷藏室的尺寸，剪壹塊稍厚的塑料薄膜，貼於冷藏室結霜壁上，不必用任何膠，壹貼即成。除霜時，將冷藏室的食物暫取出，再把塑料薄膜揭下抖動壹下，冰霜即可全部脫落，然後重新貼壹薄膜，放進食物，繼續使用。。