烘焙原料/調料：
白飯：300克
臘腸：適量
青辣椒：1條
小蕃茄：數顆
起司絲：適量
美乃滋、蕃茄醬：各2大匙
奶油：少許 。
制作方法：
1.手掌上塗壹層奶油，將白飯捏成扁圓形餅狀飯團。
2.熱平底鍋，待奶油放入熔化後，將飯團略煎呈金黃色備用。
3.青辣椒洗凈後切成輪狀，去籽備用。
4.將美乃滋與蕃茄醬調勻，塗在煎好的飯團上，再將臘腸、小蕃茄切成薄片，與青辣椒壹起擺在上面，撒上起司絲，放入烤箱以中火(170℃～180 ) ℃ 約烤10分鐘即可。
番薯臘腸披薩的制作方法
烘焙材料：
餅皮：低筋面粉100g、無鹽黃油50g、鹽1/8T、蛋黃1個
餡料：中型紅薯1個、臘腸1截、青椒1/2個、紅椒1/2個 醬料：洋蔥1/4個、辣椒醬1大勺、番茄醬2大勺。
番薯臘腸披薩的制作方法：
醬料的做法：
1．洋蔥切丁，鍋燒熱，放入洋蔥，小火煸炒；
2．煸至洋蔥丁變軟、發黃，加入辣椒醬；3．加入番茄醬；4．翻炒均勻，盛出待用；5．臘腸去掉腸衣，切薄片；6．番薯去皮，切薄片。
披薩的制作：
1．低粉細致過兩遍篩；
2．在面粉中加入細鹽；
3．蛋黃打散，加入清水，攪拌均勻；4．將蛋液加入面粉；
5．將黃油加熱至溶化，加入面粉；
6．蓋上容器的蓋子，使勁上下晃動；
7．搖晃至面粉結塊；
8．用橡皮刮刀將結塊的面粉刮到保鮮膜上；9．隔著保鮮膜將面粉整成面團，放入冰箱冷藏30分鐘左右；
10．冷藏後發面團取出，蓋上保鮮膜，用搟面杖搟成0.5厘米的薄片；
11．將面餅扣在披薩盤上，四周貼緊，去除多余的邊角料；
12．用叉子在面餅上叉出小孔；
13．在面餅上蓋上油紙，鋪上小石子，烤箱160度預熱，放入烤10分鐘；
14．去除石子，繼續烤5分鐘；
15．趁熱刷壹層蛋液；
16．均勻塗壹層醬料；
17．將番薯片、臘腸片及青紅椒圈交錯放入餅底；
18．撒上刨好的馬蘇裏拉，180度，烤30分鐘左右即可。
夏威夷披薩的配方與制作
烘焙原料：
餅底：幹酵母7g,高筋面粉200g,水100ml,鹽1/2茶勺,糖1/4茶 勺,橄欖油1/2茶勺。
表層餡料：番茄1個,番茄醬適量,鹽壹撮,菠蘿罐頭半罐(100g 左右),火腿150g,馬蘇裏拉芝士適量(按個人口味)
裝飾用：雪豆苗壹小把.
烘焙過程：
1,將幹酵母溶於溫水當中10分鐘,直至起沫,加入面粉中,加 入鹽,糖和橄欖油,揉搓成團。
2,用保鮮膜蓋住,面團靜置發酵1個小時左右直至面團成原 來兩倍大。
3,將面團壓扁,用手指將面壓開成圓形,這個分量大概可以做28CM直徑的餅底,(我在MEL沒有烤披薩的烤盤,所以直接用了烤蛋糕的模子,或者可以直接在大烤盤上鋪錫紙,然後不 用模子,直接將餅底壓成圓形),用叉子在餅底上叉出小孔，留邊緣處不叉.
4,番茄開水焯熟去皮,加少許鹽,加入食品攪拌機裏打成醬, 塗抹在餅底,然後再塗適量的番茄醬.
5,火腿切丁,菠蘿切丁(我用的是直接小丁的菠蘿,哈哈,省事兒),撒在餅底上.
6,烤箱220度,烤20分鐘左右,中間開箱壹次,大概13-15分鐘時,在表面撒馬蘇裏拉芝士,待芝士融化上色即可.
7,我為了美觀,在表面上撒了壹小把雪豆苗~