但凡食材，都有壹個保存期。在超市，這些臨近保質期的食材都是會折扣賣出，價格低。越發接近保存期，價錢越劃算，如果到期了，那食材基本上等同於免費送。人們對於過期食物的心態愈來愈果斷，不要吃過期食物，保持身心健康，變成主流思想。而在中國，有這麽4種食物是不用害怕過期，由於這類食物不但到期沒事兒，並且還能售出高價位。
1、純糧酒
我國酒市場中，最具升值空間的便是純糧酒。實際上說起沒有保質期，米酒都是不害怕過期壹種酒水。但純糧酒現如今在市場上價錢更為昂貴，已經形成了壹定經營規模專業化的藏品市場，因此純糧酒才會被納入不害怕到期，並且時代越長，價錢越昂貴名單上。
純糧酒看品牌和年代，品牌是好牌子，年代越長，儲存越完好無損，白酒的價格也就越高。銷售市場上有許多專業收購白酒的店，她們回收回去的純糧酒，能夠二次售賣，獲取收益，可以自己個人收藏，等待何時轉讓。足以說明在中國人心裏，白酒存放的時間越長，價錢也越高。
2、茶
國家是茶強國，白牡丹茶、綠茶葉、綠茶、烏龍等各種茶葉，都是有著每個地方的特征。茶是越以往的越好，這也是我們中國人公認客觀事實。妳常常可在茶專業店內見到十年茶磚、二十年茶磚，這種茶磚的價格比曾經的新式茶高於過多，功效早已遠離了品味，反而是晉升藏品。
3、茯苓
和茶壹樣，被我們中國人譽為時長越多越好的茯苓，壹樣必須數十年的時長積累，能夠售出高價位。陳皮是廣州人最喜歡食材，新會陳皮天底下知名，在本地，有許多人會個人收藏以往的茯苓，而且覺得時代越長的茯苓，服用使用價值越大。茯苓除了能服用之外，還可用作藥用價值，大家堅信，以往的的茯苓藥力比新茯苓更好壹些，因此以往的茯苓總是能售出高價位。
4、陳醋
“陳”代表著歷史悠久，陳醋就是這樣的。我們中國人喜歡吃醋喝醋，醋的酸香能讓妳食欲大增，並將菜式的味道提高到壹個人生境界。我國有四個“醋鄉”，各是山西省、福建永春、江蘇省鎮江市和四川保寧。在其中山西老陳醋大名鼎鼎，大家喜愛空口品味陳醋的味道，在賣醋的店內，有5年陳醋、10年陳醋、20年陳醋的挑選。
福建永春的醋，除了能服用之外，也有藥用功效，本地人堅信，用自己家醋做出來特色美食可以生津止渴，防止中暑，緩解感冒癥狀。因此在永春本地，基本上每家每戶都藏著壹罐自己家老人傳承下來的醋缸子。釀制新醋的情況下，務必添加壹勺老醋，用老醋做鍥子，把新醋的口味和藥用功效激發起來，這壹點在本地是多少錢都換不來寶貝。
為何這4種食物在我國才可以售出高價位，到國外隨後賣不出高價位了啦？由於老外並沒有收藏白酒的行業，並沒有留著茶磚的念頭，對茯苓好陌生，對中國陳醋了解非常少，這就造成這類食物在我國是金子換不來寶貝，在國外卻沒人識貨。這類食物為什麽被覺得越以往的就越好，是具有我國深厚底蘊文化藝術支撐，和我們國人的肯定。