首先，什麽是開幕式
開業典禮是基於對古代菜肴的詮釋而進行的啟蒙儀式。在古代，凡初入校者，都要向前師說明菜品，以此作為祭酒，而不是祭幣帛。這是菜品的說明。這是壹種簡單的儀式，也是自古以來祭祀老師的兩種儀式之壹(釋飲儀式和釋食儀式)。
二、入學儀式
在古代，當學生進入學校時，他們必須舉行壹個叫做“進入李盤”的儀式。這個儀式分為四個步驟，包括盛裝、拜師、凈手、凈心、開筆。
著裝:學生要先整理好自己的衣服，衣冠不整就不能參加儀式。
拜師禮:學生要向至聖之師孔子跪拜，表達對老師的敬意；然後向丈夫鞠躬，表示對他的尊重。
手和心要幹凈:學生要用幹凈的水洗手和心，意思是排除雜念，從頭腦中學習。
開幕式:這是進入李盤的最後壹道程序。王老師會用朱砂在學童的眉毛上點壹顆紅痣，寓意開慧明眸。同時，王老師還會讓同學們寫下“人”這個字，希望同學們能從這個角度學會做人，成為社會棟梁。
第三，古代學校是什麽時候開始的
古代的開學時間和學期長短，每個朝代都不壹樣，也和現代統壹的“秋錄取”有很大的不同。中國古代是傳統的農業社會。壹切都圍繞著農業，教育也是如此。起始時間，除了“秋季入學”，還有“春季入學”和“冬季入學”。
在漢朝，這三個上學日非常流行。根據韓所撰《四人月令》，具體招生時間安排如下:正月農事，八月避暑閉關，十壹月硯凍。由此可見，漢代的教育主要利用閑暇時間，這也是我國古代教學的壹大特色。
三種開學時間中，“八月夏退”最接近現代的開學時間。春季開學的話，壹般是正月之後，也就是正月十五之後。南北朝時期，開學時間相對統壹，“冬入學”成為主流。北齊《李璇傳》中有“春夏耕，冬入校”之說。壹個名叫李璇的神童在冬天進了學校。
另外，開學日期的選擇與學期長短有關。每學期短則三個月，長則壹年。比如明朝，學生在臘月上學，壹直持續到第二年的三月。