但上面我講述的是廠家窖藏白酒的方法,可是作為個人,如果我們沒有這樣的儲存條件和時間,我們應該怎麽存放白酒呢?
壹| 如果妳是在網上購買的,想要儲存的話還是帶包裝存放比較好,廠家都會按照好的保養方法來保存,不然會導致白酒中的酒精揮發,如果是已經打開的白酒,建議妳還是將白酒喝掉比較好,因為酒瓶中已經進入空氣了,不適合長時間存放了。
貳| 檢查每壹瓶白酒的酒瓶封口,對於白酒的瓶口處應該做密封處理,因為壹般的白酒瓶口處都是不夠封閉的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋將白酒的瓶口纏緊,如果還是不夠嚴實,可以直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把白酒的瓶口放在融化的蠟中,等蠟幹透。或者用泥土把白酒的瓶口封起來也是可以的。泥土適合各種包裝的瓶中去,但是用蠟容易導致塑料的瓶蓋變形,導致封閉不緊。
三| 有條件的朋友可以直接把白酒放在酒窖裏面或埋在地下。如果自己家裏有酒窖可以直接將密封好的白酒放在酒窖裏,如果沒有酒窖可以將白酒埋在盡量深壹些的地方,因為離地面越深,才能更有效的保證溫度與濕度的恒定。小編建議大家如果有地下室,也可以將白酒存放在地下室,因為那裏沒有陽光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,需要經常通風,但這種存放白酒的方法還是不太好,地方溫度變化大,不能保持恒溫,所以不建議長時間存放。
肆| 小編在這裏給大家普及壹個白酒小知識,壹般醬香型、濃香型的高度白酒都適合收藏,因為它是純糧食釀造的,其中的香味物質不容易揮發,而清香型和米香型的白酒就不適合做白酒收藏了,因為收藏時間久了後,它們會失去原有的風味,有的很有可能出現苦澀味,時間久了就變味了。