2.買些蘋果，和土豆放在壹起，用袋子封好，放在暗處，防止土豆發芽。這是利用蘋果散發的乙烯氣體來減緩土豆的“發育”。
3.以上兩種方法都適合少量保存。對於大量的土豆，盡量用稻草覆蓋，在避光、避寒、幹燥的條件下保存，這樣可以保存到第二年秋天。
4.儲存前，將土豆浸泡在四分之壹的稀鹽酸溶液中約15分鐘。這樣土豆可以保存壹年，不影響食用。
5.將挑選好的土豆放在12 ~ 16℃的溫度下，然後在40天內逐漸降溫至3 ~ 5℃，保持相對濕度在85% ~ 95%之間，可以長期保存。
6.在農村可以挖個地窖，溫度比較合適，隔幾天通風，也能讓土豆存放幾個月。？
擴展數據
商店
土豆可以儲存到收獲後的第二年秋天。壹般來說，它們應該用稻草覆蓋，並儲存在黑暗、寒冷和幹燥的條件下。它們冬天要防凍，春天要避免發芽。如果它們想要發芽，它們必須被幹燥或暴露在陽光下。
在土豆外部塗抹薄荷油，可以延長土豆的發芽時間。
馬鈴薯中龍葵堿的含量隨著溫度的升高而增加，另壹個影響因素是光照。光合作用會增加茄堿的含量，所以建議大家不要多買土豆，最好放在冰箱等陰涼的地方。
馬鈴薯適宜的貯藏溫度為0-5℃，相對濕度為90%左右。4℃是大多數品種最適宜的貯藏溫度。這個時候塊莖不容易發芽或者發芽很少，也不容易萎縮。
土豆要註意避開紅薯，所以土豆不能和紅薯壹起存放。否則，要麽是紅薯僵了，要麽是土豆發芽了。
土豆的保存:在陰涼通風處晾幹3-5天，然後儲存。妳可以把它放在壹個幹凈的紙箱裏，每層土豆之間放壹些幹燥的細土。或者，在土豆中間放1.2個青蘋果，幫助保鮮，防止長牙。
選擇質量好的土豆，洗凈晾幹。然後，鍋中加水，加熱至7成左右，加入鹽水(水與鹽的比例為10: 1)，充分攪拌，停火。然後，趁熱將土豆放入水中，浸泡1-1.5分鐘，取出晾幹。它們可以在幹燥的地方儲存很長時間而不發芽。這種方法不適合用塑料袋儲存土豆。
百度百科-土豆