這才是蒸魷魚的正確方法。新鮮爽滑，魚不老不柴。方法超級簡單。
馬上就要過年了。接下來給大家分享壹下蒸鱸魚的正確方法。很多朋友家裏都會做清蒸鱸魚，但是都掌握不了清蒸鱸魚的用法和用料。家裏做的清蒸魚不鮮嫩，特別腥。吃壹次就夠了。下次不想在家做清蒸魚了。
很多朋友都說餐廳的清蒸魚很好吃。他們使用了大量的材料。其實也不是，只要掌握正確的蒸魚步驟和材料。在家就能做出好吃好看的清蒸魚。如果妳也喜歡在家做清蒸魚，不妨學習壹下這篇文章。好了，不說話了。接下來我就直接和大家分享幹貨了。
蒸鱸魚的正確方法—
準備食材:壹條鮮鱸魚、壹根蔥、壹根姜、料酒和半個紅辣椒。
操作步驟:
1.將壹片姜切成蔥花，壹片姜切成姜片。放入大碗中，再加入少許料酒去腥。然後加入壹勺開水，靜置腌制五分鐘。
2.接下來處理鱸魚，清洗鱸魚的內臟和鱗片。然後去掉它的頭和尾巴。然後用刀切開它的魚。在這裏，註意不要切斷它的魚根。
3.鱸魚處理後，放入清水中清洗壹兩次。準備食材:紅辣椒壹半切成細絲，生姜壹半切成薄片再切成細絲，蔥葉也切成細絲，然後分別倒入三個碗裏。加入適量開水，煮五分鐘。
4.這時，洋蔥姜水已經泡好了，然後鱸魚已經在裏面泡了十分鐘。十分鐘後，我們在平板上撒了壹點蔥和姜，然後把泡好的鱸魚放在平板上。
5.蒸鍋加適量水，大火燒開。水燒開後，將鱸魚放入蒸籠，直接上蒸籠蒸八分鐘。八分鐘後，我們從棲木上倒出多余的水。這才是蒸魷魚的正確方法。新鮮爽滑，魚不老不柴。方法超級簡單。
6.同時把底部的蔥姜切絲挑出來，然後放壹塊泡好的紅辣椒和生姜，直接澆上壹層熱油，就可以裝盤了。
蒸海鱸魚的小貼士—
1.烹飪清蒸鱸魚時，記得用洋蔥姜水除臭。將加工好的鱸魚直接用蔥姜水浸泡十分鐘。
2.做清蒸鱸魚，記得用開水蒸八分鐘。這個時候蒸出來的鱸魚嫩滑，根本煮不出來。
3.記得把蒸鱸魚裏多余的水倒掉。這樣處理的海鱸魚更香。
嗯，清蒸鱸魚好吃，鮮滑，魚不老不柴。喜歡這類食物的朋友，趕緊嘗嘗吧。妳對此還有其他不同的看法嗎？歡迎在評論區與我們分享。喜歡這篇文章，記得收藏轉發。下次見。