如果是在外面的奶茶店賣，各種食材都是提前準備好的，成本超級低。會加入各種添加劑來增加味道。比如茶湯是提前煮好的，珍珠也是成品。顧客購買時，只需將這些原料混合在壹起，瞬間，就是壹杯香濃的奶茶。
1.制作奶茶需要的材料是核心原料:牛奶、紅茶、木薯澱粉、紅糖、白糖。當然，如果商業化制作，肯定會添加各種其他添加劑，比如調味、增稠、增甜等。這裏就不說了。大家其實都懂。總之，外面賣的奶茶喝多了真的不好。如果妳想喝，妳應該在家做。
二、泡茶制作步驟1。準備原料:牛奶、紅茶、200g木薯澱粉、100g紅糖、白糖、水。
2.制作茶湯:制作茶湯，需要將紅茶茶葉煮沸。紅茶味道溫和，香味濃郁，色澤美觀。鍋裏燒開水，放入茶葉燒開，燉幾分鐘。喝茶的時候也可以用平時泡的茶。但是記住壹點，不管是泡還是煮，事後壹定要過濾幹凈，不要倒茶渣。
3.制作珍珠:木薯澱粉200g，紅糖100g，開水150g，邊加邊攪拌，最後用手揉成球狀，再用小塊(約1cm)揉成團，放入水中打濕，然後在木薯澱粉中滾動，使表面均勻覆蓋木薯澱粉。
這個過程要花很多時間制作，還要壹個壹個捏，不過也可以直接買。在菜市場之類的地方，妳可以把這些珍珠賣掉，然後妳可以在鍋裏燒開水，把這些珍珠放在鍋裏，煮熟，用冷水浸泡，珍珠晶瑩剔透，很漂亮，就像外面賣的壹樣。
4.合成泡泡茶:最後將牛奶、茶湯、珍珠、白糖混合在壹起，攪拌均勻，就是壹款香甜可口的泡泡茶。很好吃，既有奶味，又有茶湯味。
總結:以上就是奶茶中經典的泡泡茶的制作。這很簡單。想喝的時候，建議在家自制。原料很簡單，很便宜。如果在外面賣這種奶茶，利潤壹般在300%以上，超級賺錢。在家自制既健康又實惠。大家收藏壹下試試吧。