新茶:指新生產的茶葉，壹般指茶葉生產後1-3年內的茶葉。
老茶(老茶):在雲南，壹般指生產7年以上的茶葉。在廣東、香港、臺灣等地，經過10年、15年，可稱為“老茶”。
陳年茶:指有壹定年份的茶。壹般來說，陳年茶前面都有確切的年份，比如“5歲茶”。
中期茶的兩個概念，當時市場上並沒有“中期茶”這種東西，而是由“陳普”的概念轉化而來。只是“陳普”很難界定茶制品的年代，所以“中期茶”的概念就應運而生了。
有人把樹齡3-5年、5-10年或10-15年的茶稱為中期茶；有人稱3-7年的茶為中期茶。有學者認為，根據陳普與中期茶相似的概念，貯存期為67-15年的普洱茶也可稱為中期茶。
關於中期茶年，雖然業內仍然眾說紛紜，沒有統壹的標準。但很明顯，中期茶指的是經過多年陳方，正處於轉化過程中，陳化效果達到較好階段的茶葉。
中期茶的另壹個概念是指某個精確年份之間的大品牌的茶。我們以大邑和下關為例來看看:
大邑中期茶:2004、2005、2006年的大邑普洱茶稱為大邑中期茶。此時熟茶的特點是沒有氣味，有點老韻，更有茶味。生茶開始變了，苦澀的味道變成了甘甜順滑，開始沁人心脾。兩者都是飲用或收藏的最佳選擇。更重要的是，大邑中期茶價格不高。
下關中期茶:下關80年代中期至2005年左右期間生產的成品普洱茶，稱為下關中期普洱茶。比如:T8653鐵餅(357g)生茶，2005年以前；下關壹級沱茶(100g休閑裝)生茶1996-2005。
當然，以上兩個品牌茶企的界定並不是唯壹的標準，只是側重於這壹時期茶產品的特點。要想準確定位中期茶，需要大量的科學數據來支撐，否則會給茶友帶來困擾和誤導。
壹級茶，又稱古董茶，壹般指清末至解放初期，即50年代中後期以前，私人商號生產的普洱茶。當時私人茶館都以號命名，所以生產的普洱茶統稱為No。品級茶。以圓茶為主，石磨壓制，壹餅350克，七餅裝壹桶。包裝的頂部有泡茶者的標誌。茶餅不像現在這樣用棉紙包裝。它們是裸餅，沒有內部票，但是飛進去，上面寫著宣傳詞和事務所負責人的名字。