那時候的老北京，家家都沒富到能趕上幾個人。兩個孩子去了酒館和酒店，家裏手頭緊的給了兩盎司酒。以前老北京家庭要喝兩兩酒，基本都是“老白幹”、“燒酒”或者“二鍋頭”。
過去，北京的那些酒吧營業時間很長。他們早上六點半開門，直到晚上十點半左右才關門。那時候北京人壹睜眼就沖到酒館，吃完早飯就趕著去上班，晚上值完夜班就沖到酒館吃夜宵。
他們在酒館或飲酒令:鈴對錘，壹根筋，兩兄弟好，三顆星高照，四季發財，五個贏家，六六財運，七巧件，八手，升官快，滿堂紅。。。玩那叫壹個樂！
或者說說自己的心事，發牢騷，詛咒幾句，然後靜下心來聽聽別人的聲音和異地的怪事，大家壹高興就回家了！
那時候家裏並不富裕，不能天天去酒館。但我爺爺總有地方喝酒，就在院子裏。
尤其是夏天的晚上，六七點鐘老頭下去，涼風上來，東屋的劉大哥，北屋的老張，南屋的，就會拿著大蒲扇，拎著幾個小馬紮，湊成壹大桌，點我們小的打酒，帶點花生和半斤豬頭肉，就這樣喝。
男女都愛喝酒但不要喝太多。他們更喜歡喝酒！
經濟條件好轉後，爺爺們都喝瓶裝酒了！
陳桂花
陳桂花，原名桂花洞，是皇家廚房釀造的供皇宮飲用的酒。以前市場上沒有這種酒，所以陳桂花的名氣很大，但很少有人喝。
直到解放後，北京廠取得了這種酒的配方，改名為桂花陳酒，我們才得以飲用。爺爺說六十年代初嘗起來又甜又滑，現在不能再喝了。
菊花白
菊花白也是老北京的特色酒之壹。它是第壹種只有皇帝才能享用的禦酒，後來流傳到民間。
當時老人們聽說連皇宮裏的皇帝都喝這種酒，還有滋補、舒筋活血的功效。當時海澱鎮曾經有壹家仁和酒家，就是賣這種酒出名的。
卷心菜
蓮花酒始於明朝萬歷年間，至今已有400多年的歷史。清代萬壽山昆明湖出產的白蓮花被用於荷花酒的釀造，其核被加入白酒中，產生了名副其實的“荷花酒”。相傳清朝鹹豐皇帝渴飲此酒，虛弱的身體逐漸好轉，稱贊蓮花酒為“酒中之冠”。以後，酒的配方也飄到了民間。
80年代的酒館裏，壹些老人經常喝酒，拉二胡，哼京劇。那些地方最香的氣味是蓮花白。目前這種產自河北的蓮花白在北京已經絕跡。就算能買到，包裝和口味也變得面目全非。想起來不僅流口水，還像失去了寶貝的心，壹陣痛苦...
紅星二鍋頭
1949年4月，北京酒類專賣公司成立後，政府專賣酒類，停止私人經營，並要求心有關閉“燒鍋”。北京只有龍泉、同泉永、永和成、同清泉等8家著名“燒鍋”與白酒企業簽約，代加工、代燒白酒。那時候連燒鍋酒都很難喝，直到19。。。
70年代初，壹瓶紅星二鍋頭才1.3元，原名“百泉”，純糧釀造。閑暇的時候和朋友喝壹杯，開車的時候來，非常愜意！
牛欄山二鍋頭
到了清代，牛欄山的二鍋頭在北京已經小有名氣，賣酒進京的獨輪車經常把“老燒鍋”的門口擠得水泄不通。驚魂前後，冰凍的融水難以滲透，土路泥濘難行，還能遇到酒車蜿蜒數裏的“壯觀”景象。
另外，夜光牌的中國酒廣受老北京人喜愛！
但現在北京人愛喝茅臺、長城和啤酒。。。
懷念老酒館，壹家人圍坐在院子裏的場景，但是回不去了。。。
北京男人，北京女孩，既然來了就別走。先來個隔空小酌。
關註《49城的雷子大帝》和我們49城的那些人和事。