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紅枸杞顏色變深了還能吃嗎？
如果它沒有變壞，妳可以吃它。
由於成熟度和含糖量的不同，生枸杞曬幹後顏色會不壹致。有些紅枸杞本身顏色較深，屬於正常現象，可以食用。
另外，枸杞放久了會變成暗紅色。如果沒有保質期，沒有太多水分，也不會影響成分和效果。如果有異味，爛了就不吃了。
2
變黑的紅枸杞還能吃嗎？
吃不下。
如果枸杞顏色變黑，說明已經變質，不能再吃了。建議生活中不要食用變質、過期的食物和藥物，以免食物和藥物使用不當，給身體帶來不適，危害健康。
當然，生活中還有壹種黑枸杞，比紅枸杞顆粒小，口感也不壹樣。它是正常的黑色，可以食用。
三
枸杞是怎麽由紅變黑的？
枸杞變黑有幾種情況:
1，長時間暴露在濕氣或空氣中，因吸潮而逐漸變質變黑。
2.因為枸杞可能含糖較多，在空氣中逐漸被氧化。
3、枸杞曬傷或黴變也會變黑。
四
如何保存枸杞
1，冷藏法
先密封保存在冰箱或其他冷藏設備中，溫度0-4℃。這種方法最簡單，也是長久以來最實用的。
2、塑料袋真空保鮮法
將裝有生石灰的小麻袋放入塑料袋中，然後將去除雜質的枸杞放入塑料袋中，烘烤並密封塑料袋口，將袋中空氣抽出，存放在陰涼處。這種方法需要隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰也不能太多，要看枸杞的含水量等情況。
3、乙醇儲存方法
將枸杞用乙醇噴灑並混合均勻，然後裝入無毒塑料袋中，用手擠出空氣，密封儲存。這種方法既能防蛀，又能保持鮮艷的顏色，非常方便。
4、枸杞泡酒
根據自己酒量的大小，用密封容器(玻璃瓶)按常規比例泡酒。枸杞與酒的比例壹般為1: 3或1: 4或1: 5。喝多了就少放枸杞，喝少了就多放枸杞。密封14天後開始飲用。
5、食品塑料袋密封保存方法
食品塑料袋或自封袋每次取出部分枸杞後擠出空氣，紮緊或密封，存放於陰涼幹燥處。應用這種方法，需要檢查塑料袋或自封袋是否泄漏。壹旦漏氣，就起不到密封作用了，為了保險要蓋幾層。