玉米要煮多長時間？
壹般來說，玉米可以在大約15-20分鐘內煮熟，這取決於玉米的類型和烹飪設備:
1.將新鮮玉米煮熟，放入冷水中煮20分鐘。因為鮮玉米本身含有較多水分，相對蒸煮時間較短。為了保證煮透，建議用冷水煮20分鐘。
2.將水果和玉米煮熟，放入冷水中煮15分鐘。因為水果玉米通常個頭較小，含糖量較高，更容易烹飪。壹般冷水煮15分鐘就夠了。
3.將白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分鐘。由於白糯玉米本身澱粉含量高，烹飪難度大。建議至少煮25分鐘再吃。
4.用電飯煲煮飯，以上基本會各減5分鐘左右。由於電飯煲本身的壓力，煮飯時間可以縮短5分鐘；
5、高壓鍋烹飪，以上基礎可減10分鐘。因為高壓鍋壓力很大，所以加熱快速穩定。壹般來說，玉米可以在SAIC後6分鐘煮熟。
妳用冷水還是熱水煮玉米？
玉米壹般用冷水煮，不建議用熱水。原因如下:
1，冷水煮玉米可以煮透。因為冷水煮玉米是慢熱玉米，而且玉米本身澱粉高，加熱慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮玉米，而熱水煮玉米外層先加熱定型，所以內側比較難煮，不如冷水煮；
2、冷水煮玉米口感軟糯。因為冷水煮玉米可以把玉米煮透，而且玉米的內外都可以壹起進入加熱狀態，所以冷水煮的玉米口感會更軟更糯，而熱水因為外層在裏面不容易加熱，所以裏面很難煮，口感比較硬。
玉米煮幾分鐘有多甜？
煮玉米建議在上面提到的煮時間的基礎上增加以下兩點，玉米會更甜:
1，煮玉米2層皮和胡子壹起煮。煮玉米要想更甜更好吃，就不能把煮玉米的皮和柱頭完全去掉。只需把外面的幾層厚皮剝掉，留下兩層皮和裏面所有的柱頭壹起煮，就能保留玉米的甜香，更加香甜可口。
2.煮玉米的時候加壹勺鹽。煮玉米時在水中加入壹勺鹽，可以增加水中的電解質，幫助玉米受熱穩定，玉米也會因為吃鹽而更加香甜可口，壹舉兩得。
烹飪“煮玉米”的技巧:
(1)熟玉米要趁熱吃，第二次加熱味道就完全不壹樣了，不好吃。
(2)煮玉米的時候，可以同時在水裏加點糖，這樣玉米更甜更軟。
(3)煮玉米的時候，也可以在電飯煲裏加半杯牛奶，這樣煮出來的玉米味道更香。
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其實做壹個又甜又好吃的玉米很簡單。只要妳看了這個合集，認真去做，我相信即使是第壹次會做菜的全家人也會愛不釋手！我是林大觀，90後宅男，喜歡嘮叨美食。如果看完這篇文章對妳有幫助或者喜歡，可以點擊紅色+號關註“林大觀”，保留。我會每天為妳更新分享更多關於美食生活和美食的知識和技巧。如果妳有什麽意見或建議，可以在下面的評論裏和我互動。林大觀感謝大家的觀看。明天見！
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