平常在家煮面，在面裏加壹點鹽，煮出來的面味道更好；煮面的時候，在鍋裏放壹些小蔬菜。煮好後放兩勺肉末木耳絲和炸豆腐，放特制的辣椒油，加醋鹽雞精，再加點熱湯，撒上蔥花。這叫肉末面，是壹種很常見很好吃的面！
首先，第壹款韓國拌面肉醬無敵拌面神器~
材料:五花肉280克、扇貝50克、蒜苔、胡蘿蔔、玉米粒、黃瓜各50克；
調料:姜末，大蒜20g，醬油2湯匙，65438+蠔油和醬油0湯匙，澱粉5g。
具體做法:
步驟1:帶子泡好，五花肉焯壹下，切丁，其他切丁。
第二步:取壹碗，放入大蒜和姜末，加入韓式生抽、老抽、蠔油和老抽，拌勻備用。將澱粉和水混合制成半碗果汁。
第三步:鍋裏倒油，炒五花肉丁，放入幹貝，倒入胡蘿蔔、玉米粒、蒜苔，不斷翻炒。加入第二步拌好的蒜蓉韓式醬，加入半碗水翻炒。
第四步:蓋上蓋子燜至收汁，倒入黃瓜丁，再加入調好的澱粉水即可完成！也可以放在玻璃罐裏冷卻，放冰箱冷藏~
其次，
分分鐘搞定無敵辣椒醬的第二個教程:
材料:紅辣椒200g、幹辣椒、鹽、蒜、糖、植物油半碗、醬油2湯匙。
具體做法:
步驟1:將200g鮮辣椒切片，搗碎，加鹽。幹辣椒，大蒜，切碎
第二步:小火轉鍋倒油，爆香蒜，放入剁碎的胡椒粉，拌勻，炒8分鐘左右。
第三步:鍋中倒入半碗七成油，然後加入200g辣椒片、糖、醬油。
第四步:小火慢燉，醬料晾幹，完成。放涼，放在玻璃罐和冰箱裏，想吃就吃！壹般可以保存半個月左右。辣友們要收藏哦~
最後，
五分鐘蘑菇醬教程第三微波版:
材料:鮮蘑菇100克，肉末150克，
調料:1大勺油、料酒、蔥、姜、蒜，2大勺豆瓣醬、甜面醬，1大勺郫縣豆瓣醬。
具體做法:
步驟1:蘑菇切碎，肉切丁。
第二步:取壹個微波爐碗，倒入1湯匙油，放入蔥、姜、蒜，加熱半分鐘。聞到香味後，加入1湯匙料酒，拌勻，加熱2分鐘。
第三步:取出大碗，加入豆瓣醬、甜面醬、郫縣豆瓣醬，攪拌均勻，再次加熱3分鐘。
第四步:拿出來吃。可以放在玻璃罐裏冷卻，放冰箱冷藏。
煮面用什麽調料比較好？
面條用什麽調料會更好吃？
加辣醬味道更好。
1、醬油100g、郫縣豆瓣20g、肉末50g、蔥姜蒜10g、菜籽油50g、雞湯100g、雞精5g、胡椒粉3g。
2、壹鍋炒超級簡單，炒菜勺。