第壹段[奶油玉米餅幹]
材料:面粉2小碗，玉米粉1小碗，牛奶100克，酵母4克，糖40克，雞蛋2個，食用油10毫升。
1.準備壹個無油無水碗，倒入100g牛奶和4g酵母攪拌。
2.攪拌後加入2碗面粉，1碗玉米粉，40克糖(如果妳喜歡甜食，加很多糖)和10毫升食用油(如果妳加食用油，面食會變得更軟。
3.混合後在砧板上搓出內部空氣，搓出生長線，分成重量相同的小劑。
4.取壹個豁免揉搓，做成圓形，然後壓成小年糕的形狀。
5.鍋裏塗上薄薄的壹層油，放入做好的年糕，然後在這裏慢慢點上小火。因為如果把糖放在面團裏，會太熱，容易塗抹，影響美觀。
6.當地面變硬時，把它翻過來。兩面上色後，蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘。
7、5分鐘後關燈，翻過來繼續艾灸5分鐘。
8、5分鐘後打開蓋子取出即可。做了這麽好吃的乳香玉米餅，特別軟甜，老少皆愛。烙鍋的時候總要點個小火。因為如果加糖的話，大火特別容易燒焦，影響外觀和口感。
第二段【玉米餡餅】
材料準備:玉米粉250克，開水適量。
1.250g玉米粉，開水加熱，倒開水時用筷子攪拌。把幹面粉攪拌壹下，放涼，主要是因為太燙了，揉不動面粉。
2.趁著冷面準備牛。黃瓜洗幹凈後，用橡皮把絲擦幹凈，碗裏放壹點鹽，輕輕腌壹下，把水幹掉。3、雞蛋碰碗攪拌均勻。
4.鍋內倒入食用油，油熱後加入混合蛋液，煎成雞蛋。
5.把殺水的黃瓜絲捏好，水放入碗中，放入炒好的雞蛋片，倒入食用油，攪拌均勻，再加入醬油、蠔油、鹽、香油，做成餡。
6.這個時候，玉米面棉花都涼了。然後我們把它揉成壹團，因為玉米粉加熱後會結塊。將面團放在砧板上，揉成長條，分成小零。
7.取壹份豁免，揉成圓形，用手壓成面團。
8.把牛放在面粉面包裏，包成壹個圈，不管怎麽包。別露出餡料就行。
9.包裝好之後，輕輕壹壓就可以做面包了。請不要在這裏太用力。玉米粉沒有面粉那樣的面筋，所以如果強的話，皮會破。
10.制作完成後，大約需要15分鐘，在鍋上塗壹層薄薄的油，放入制作好的年糕，蓋上蓋子，小火烙。持續時間需要增加壹倍或兩倍。
11.品牌化快完成了。然後把面包直立起來，在邊緣打上烙印，把蛋糕全身塗成金黃色，然後從鍋裏拿出來。
12.這個好吃又有營養的玉米面餡餅鍋貼就做好了。吃起來黑黑的，裏面的鮮糯米很好吃。如果妳願意，可以試壹試。
13.玉米粉因其特殊性質，不加面粉時要用開水加熱。因為這樣加熱的棉花做的面食口感更好，其次，如果不加水加熱，玉米粉根本不會結塊。
13.奶牛裏的黃瓜可以換成任何妳喜歡的蔬菜。
第三階段【玉米粉奶油坑頭】
材料:玉米粉65g，小米粉65g，大棗25g，糖15g，粉餅3g，牛奶80g。
1.準備好食材後，先將玉米粉和小米粉放入鍋中(不放油)，小火慢炒，散發香味。煎好後，關燈晾涼。請註意不要在這裏用火。著火了。面粉可以沖過去。面食煮好後味道會不好。
2.面粉涼了，妳就可以切棗了。
3.玉米粉冷卻後，放入碗中，加入大棗、糖、面粉。牛奶、面粉、牛奶的量以玉米粉結塊為準。
4.攪拌均勻後，用手整理成窩。因為是給孩子吃的，不大，太大了，孩子吃了有壓力。
5.做完後放入蒸籠，蒸20分鐘左右。
6、20分鐘關燈，拿出來吃。玉米面做的窩可能味道不好，小孩子不愛吃，如果用小米粉和紅棗壹起在鍋裏炒會好吃很多。小費
小貼士:炒玉米粉和小米粉做窩，味道不錯。但是要記住，在炒的過程中，要用小火慢慢翻炒。火大了，面粉會糊，面食也會糊，味道不好。