胡適與齊白石的友誼在文壇上是眾所周知的。齊白石崇敬胡適的博學、謙虛和道德文章，被列為謙友。有壹次，齊白石偶然看到琉璃廠的壹家畫店，那裏掛著他50歲時畫的壹幅墨寶的畫。他毫不猶豫地用兩本新書換了它，還專程跑到米糧庫送給胡適。胡適雖留學多年，對古玩字畫收藏並無興趣，但被老人真誠饋贈的清純精美的畫作深深打動。
這壹次，白石老人專程來到胡宅，請胡適為他作年譜。老人思考多年，胡適是完成夙願的最佳人選。年長的胡適對他的談話充滿了信心和感激，於是慷慨地答應了。老人得到了他想要的，他笑了。
那時候，胡世剛剛從國外回來，忙得沒時間做家務。2008年夏天，胡適潛心為白石老人做年譜。胡適在整理白石老人的資料時，非常喜歡他的文章。白石關於他的童年、他的祖母、他的母親和他的妻子的文章是簡單而真實的傳記文本。我覺得白石老人樸實優美的文字最能打動人。齊白石出身貧寒。他只在農村學校學了半年。九歲時，他開始放牛和收集柴火。十六歲當了木匠學徒，二十歲自學繪畫和詩歌。沒有八股文寫作的訓練，他的散文筆記是舊時代研究古代駢文的學者不敢做或者做不到的。比如田家做飯的爐子，經常燒稭稈，草裏有吃不完的五谷。太君很珍惜它們，這樣他每天可以得到壹粒左右，收集壹點可以做很多棉花。這些詞生動，富有詩意，如畫。
胡適考證發現，齊白石寫於80歲的自述，與他的實際年齡略有相差，相差兩歲。參與年代學研究的黎錦熙發現，白石老人在75歲時害怕大禍臨頭，把年齡從75歲改為77歲。老學者終於擺脫了迷信科研。這是壹個小插曲。
國內外著名的語言學家黎錦熙住在童眼胡同4號，離白石老人不遠。李白石是湘南老鄉，對湘潭的文物很熟悉。他已經在他家住了很多年了。他童年時向白石學習書畫，了解他的人生經歷。胡適還邀請了歷史學家鄧光明合作編年史。胡適在《年譜》的序言中說:我們三個人都愛白石老人，我們誠心誠意地把這本小書獻給他。
1949年3月，當齊白石拿到商務印書館出版的《齊白石年譜》這本書時，胡適已經去了美國。漂洋過海，也沒能阻擋白石老人對胡適的向往。是西方故人的隱形記憶，東風之夢永遠平安！
胡適有趣的壹生
胡適收了35個博士，所以他的智慧是壹流的。然而第壹次去美國留學，就被30多種蘋果樹難倒了。因此，當他轉送胡去美國留學時，他首先進入了紐約康奈爾大學農學院。胡不得不在康奈爾農學院實習各種農活，包括洗馬、修車、開車。甚至去了玉米地。胡適對這些也很感興趣，也能應付，但壹提到蘋果分類，胡適就很惱火。有三十種蘋果。對於這些出身農家的學生，二三十分鐘就能歸類，能明確識別。胡適花了兩個半小時，卻只能分辨出20種，著實讓他惱火。胡適靠庚子賠款獎學金在宣彤留學美國兩年。因為他家美國衰落，美國農業院校可以免學費，所以他學農業是為了省學費，幫家裏。被蘋果難倒，我意識到自己不是農業的料，轉而研究歷史和文學，然後日本就出名了。