1，涼州行面
涼州興面口感清爽可口，肉香而不洗，肥而不膩，熟而不爛。
2、米湯油餅
米湯鍋貼是涼州的傳統小吃之壹。味道鹹黃，入口細甜。
3.涼州羊羔肉
涼州羊肉肉質細嫩，肥瘦相間，清香撲鼻。
4、韭菜盒子
韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡料脆嫩，口感很美，是個很好的時間點。
5、米粉
面條是武威地區著名的小吃。它以優質面粉為主要原料，經過多道工序制作而成。面團的顏色是晶瑩的，黃亮，半透明和玉石般的。食用時，先放入鍋中蒸熟，再切成條狀或塊狀。加入自己喜歡的調料，如醋湯、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等。吃起來酸、辣、滑、爽，回味無窮，深受當地人喜愛。