糯米粉熟芝麻
花生
佐料
豬油糖
油角練習的步驟
油角練習圖11。糯米粉用水揉成壹團，壹小塊放在開水裏煮，撈出來和生米揉成壹團，這樣糯米粉就會粘在壹起，不會散開；
油角練習插圖22。用搟面杖搟出湯圓，用杯子扣住餃子皮。註意這裏不要加太多生粉，否則不粘；
油角練習插圖33。餡料用熟芝麻、微碎花生、糖、豬油混合；
油角練習圖44。做漂亮的牛角餃子；
油角練習圖55。我也做了這樣壹個餅，搟皮，鋪餡，卷起來，卷起來，切成段壓著，就這樣；
油角練習插圖66。最後在油鍋裏炸到酥脆就可以啦！