揚州“燙幹絲”是壹種什麽樣的食物？有什麽特點？

妳好！很高興回答妳的問題~揚州幹絲是壹道很好吃的江蘇菜，主要由面粉、高湯、雞蛋、蔥、蒜、油、鹽制成。

特點:

1.制作過程很簡單:主要步驟是用高湯煮面條，然後用其他調料攪拌蛋液，最後用調料拌面條。

2.口味獨特:揚州燙粉絲口味特別，面條軟滑，配以蛋液等調料，爽口可口。

3.營養豐富:揚州燙粉絲由面粉、湯料、雞蛋、蔥、蒜等營養成分組成，富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，有助於增強人體的抗病能力。

以上為妳解答，希望對妳有幫助~

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