制造步驟如下:
選擇500g非轉基因大豆，挑出爛豆，用清水浸泡10小時，沖洗幹凈。
2.？研磨。將3000克清水與浸泡過的豆子混合，用研磨機研磨。如果妳是這種家用榨汁機和料理機，請註意不能泡的豆子。
3.？煮果肉。將豆漿倒入大鍋中，小火煮30分鐘。邊煮邊攪拌，註意泡沫溢出。煮久了豆腐會更醇厚。
4.？過濾器。趁熱用細紗布過濾煮好的豆漿。和少量豆渣。
5.？點鹽水。將腌制好的切片用100g冷水融化。當豆漿冷卻到80度左右時，用長柄勺子自下而上輕輕攪拌，慢慢加入鹽水。看到豆腐腦的樣子，水變清了，停止加鹵水。
6.？壓抑。將粗紗布打濕，鋪在模具裏。註意四個角。把豆腐舀進模子裏。舀好豆花後，依次拉紗布的四邊，蓋上。按住重物30分鐘，然後取下。