魚肚(作為食物)
350克
烏骨雞
半個壹
佐料
油
適量的
鹽
紅棗
1小手柄
圓形肉
羅望子胡椒粉
精力
1小塊
步驟
1.剝雞皮。
2.提前壹小時泡魚肚。
切開魚腹
4.圓形肉
5.去核紅棗
6.燒前將烏雞、魚肚、生姜放入鍋內用凍水焯壹下。
7.鍋燒開後,改小火燜壹小時二十分鐘。
8.加入紅棗和圓肉,煮30分鐘。
9.兩個小時後,湯煮好了,用胡椒粉調味。
10.壹碗湯
技巧
紅棗和圓肉放在最後30分鐘。肉和魚肚放在冷水裏壹起煮。加點胡椒粉可以去除魚肚的腥味。