佐料
西紅柿、面粉和雞蛋
用鹽、雞粉、香油和橄欖油炒洋蔥和姜。
制作面疙瘩的步驟
1.？將西紅柿去皮，切成丁。
2.？切碎的洋蔥和姜
3.？切碎的芫荽
4.？雞蛋散了
5.？面粉做成黃豆大小的疙瘩。
6.？在鍋裏用油炒香蔥和姜。
7.？加入西紅柿，炒紅油。
8.？紅油炒番茄，加入熱水燒開，加入調料和疙瘩。
9.？疙瘩熟了再加入蛋液。
10.？蛋液熟了，鍋裏可以加壹點香油。
11.？配上香菜、醋和白胡椒。