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長法式小圓面包和麻薯是什麽意思?

法式面包和土豆。

1,長棍面包:全稱法式長棍面包。法棍面包(法語:/ba.ɡ_t/,英語:/b_'g_t/)是法國最傳統的面包之壹,營養豐富。法式面包的代表是“長棍面包”,長棍面包原本是長寶石的意思。法式長棍面包的配方非常簡單,只用了四種基本原料:面粉、水、鹽和酵母。平時不加糖,不加奶粉,不加油或者幾乎不加油。小麥粉沒有漂白,不含防腐劑。在形狀和重量上也統壹為每件長76cm,重250g,還規定斜切必須有五條裂紋才算標準。

2.麻薯:“麻_”壹詞,又稱“麻_”,是壹種用糯米粉或其他澱粉制成的有彈性、有粘性的傳統食品,起源於中國。日本所謂的蛋糕(もちち/mochi)其實就是年糕(和中韓年糕的壹大區別就是日本的年糕又軟又粘)。在中國大陸,它也被稱為草餅;在大連,叫“莫饑”;在臺灣省,音譯為“麻吉”。

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