1，註意均衡:中國人認為飲食要營養均衡，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質。
2.講究色、香、味。中國人崇尚色彩搭配的美感，在追求美味的同時註重食物的顏色，以增加食欲。
3.註重社交:中國餐桌上的食物往往是家人朋友聚會的地方，人們在這裏交流思想，分享快樂，親近感倍增。
4.註意季節性。中國人根據四季的變化選擇不同的食材，烹制成不同的菜肴，以滿足人體在不同季節的需求。
5.註重文化傳承。中國飲食文化不僅滿足了人們的生理需求，也代表了中國古老而龐大的文化遺產。