在家怎麽做好吃的薯條？

土豆去皮，切不要太大，就像在外面吃壹樣，然後把薯片放在鹽水裏泡十分鐘左右，把鍋裏的水燒開，把泡好的薯片倒進去煮，直到薯片有點透明，大概五六分鐘。小心不要把它們煮熟，直到輕輕壹碰它們就碎了。將煮好的薯片冷卻，然後放入冰箱，用力冷凍。把油放進鍋裏加熱。可以用筷子試試油溫。如果筷子插入時起泡，那也沒關系。倒入薯片，慢慢煎。記得搬家。等到薯片變成金黃色，表面水分沒了，就變得很脆了。然後放在盤子裏，撒壹點鹽。

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