成分列表:
*牛腩、牛肚和牛筋
*生姜
*西紅柿
*洋蔥、生姜和大蒜
*牛骨
*大棗、枸杞和玉米片
*牛肉
*粿條
*芥藍
*豬肉和豬內臟
*豆瓣菜
*姜絲、香菜段和蔥花
生產步驟:
1.牛腩、牛肚、牛筋加適量姜，高壓鍋煮。肚筋口感軟適時，湯頭有光澤。
2.舀幾勺湯和牛腩放入鍋中，用開水融化。
3.只加鹽增鮮增味，再加幾塊白菜頭煮到味道不錯。這個時候，湯頭算是大獲成功了。
4.涮牛肉之前，大家都要來壹碗牛腩蘿蔔湯，配芹菜沫。