傳統和面機結構

鏈式和面機很容易使用。鏈式和面機的優點是能高效攪拌大量面團，保證面粉充分混合，並發展面筋結構，增加食物的彈性和口感。此外，鏈傳動的結構使和面機能承受較大的負荷，使用壽命長。與鏈傳動相比，帶傳動的承載能力較低。在潮濕或腐蝕性環境中使用皮帶可能會導致損失。鏈式和面機很容易使用。所以鏈條和面機很好用。