準備材料：白蘿蔔2根、鹽少量、白糖適量、白醋250ml左右
制作步驟：
1、買兩根細長的白蘿蔔，削皮
2、切成百刀型，方法：白蘿蔔放在兩筷子中，壹面切45度，再翻面90度切
3、兩根都切成此形狀後表面塗抹鹽適量
4、按壓不斷的讓蘿蔔出水，然後靜置20分鐘，用冷開水或純凈水洗凈，使其沒有鹽味
5、再放入幹凈盆裏加入白糖和白醋泡制
6、成品圖