按材質可分為:牙雕、玉雕、木雕、石雕、泥雕、面雕、竹雕、骨雕、硯雕等。
按雕刻技法可分為:圓雕、浮雕、重雕、影雕等。
按用途分為:
觀賞、懸掛、佩戴、收藏石雕工藝擺件。
石窟和摩崖石刻。
墓地裏的石雕。
宮殿、宅邸和花園的石雕。
寺廟，神社和祭壇石雕。
石橋雕刻。
石闕、牌坊石刻。
塔建築石雕。比如各種石塔。
石碑、書籍和石雕。例如各種紀念碑和墳墓。
人物和動物石雕。如名人雕像、佛像、石獅等。
日用品石雕。如桌子、椅子、凳子、茶幾、燈、硯臺等。
現代城市園林與紀念石雕。如大型城市雕塑、園林雕塑、紀念雕塑等。