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東北菜扇子骨菜品名稱

手抓扇骨。根據查詢中華美食官網顯示,扇子骨東北方言也叫哈拉巴,來源於滿語,是哺乳動物後肢壹塊像扇子似的較大的骨頭,手抓扇子骨是壹道美味的東北傳統農家菜,是東北有名硬菜,菜品學名手抓扇骨,古老的制作工藝和獨特的風味使其在三農領域中備受喜愛。

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