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端午必吃的自制綠豆糕百科怎麽做?

端午節必吃的綠豆糕的步驟

1.?將去皮的綠豆洗凈,放入水中浸泡壹夜。

2.?將泡好的綠豆瀝幹,鋪在淺碗中,放入蒸籠蒸40分鐘,至綠豆酥爛。

3.?蒸好的綠豆趁熱壓成豆瓣醬。

4.?在不粘鍋中加入油、糖、麥芽糖和牛奶,用小火煨,加入綠豆沙翻炒制成綠豆沙。

5.?紅豆沙和綠豆沙分大小合適(紅豆沙10g/片,綠豆沙25g/片)。

6.?取壹份綠豆沙,揉圓壓平,中間放壹份紅豆沙,輕輕往上推,包好。

7.?包圓後放入合適的模具中,壓制成精美的綠豆糕。

8.?自己做的好看嗎?關鍵是還健康。

9.?來壹片吧,是自制的低油低糖紅豆沙。

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