1，酸奶
酸奶是壹種酸甜的牛奶飲料。它是以牛奶為原料，在巴氏殺菌後的牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵，然後冷卻灌裝而成的乳制品。市面上的酸奶產品多為凝固型、攪拌型、果味型，配以各種果汁、果醬。
2.奶酪
奶酪和酸奶壹樣，屬於發酵乳制品。與酸奶和鮮奶相比，奶酪的營養密度更高。
3.面包
面包是以面粉為主要原料，經過發酵等工藝加工而成的壹種方便食品。它被酵母發酵產生氣體，形成多孔的海綿蜂窩。
4.醋
醋是以高粱、小麥等含澱粉和糖的谷物為主要原料，經過微生物制曲、糖化、酒精發酵、醋酸發酵等階段制成的。
5.腐乳
紅腐乳表面自然呈紅色，切面呈黃白色。味道醇厚，風味獨特。除了隨餐食用，它還經常被用作烹飪調味品。
以上內容參考百度百科-發酵食品。