新年蛋糕是東亞中國新年的傳統食物。與新年的身高諧音，表示收入地位或孩子的見識和身高壹年比壹年高。早期年糕是用來祭神祭祖的，後來逐漸成為壹種春節食品。
食用方法
主要原料是糯米。將好的糯米和水磨成漿，加入紅糖、玫瑰糖或白糖、火腿、芝麻、花生拌勻。在模具上抹壹層油後，倒入混合好的漿料，放入鍋中蒸熟，脫模包裝。起初蒙自年糕都是碗狀的，現在在街上可以看到壹個寬沿的平底鐵鍋撐在大火爐上。
鍋邊放滿了油煎的片狀年糕。年糕表面炸得焦黃有光澤，會有大氣泡。孩子看到就忍不住動心，拉著父母去買。吃零食的時候，年糕烤好了，又甜又好吃。