2、醋花生米:醋泡花生米是用花生米和醋做成的家常菜。花生含有維生素E和壹定量的鋅,具有增強記憶力、抗衰老、延緩大腦功能衰退、滋潤皮膚的作用。
3、炒花生米:炒花生米是用花生等材料做成的壹道菜,屬於家常菜,開胃。人們喝酒時經常選擇這道菜作為開胃菜。
4.花生醬:花生醬是花生油提取前的產品。花生醬色澤黃褐色,質地細膩,味道鮮美,具有花生固有的濃郁香味,且不發黴,無蟲蛀。壹般用作面條、饅頭、面包或涼拌的調料,也用作甜糕點、甜包子的餡料。
5.花生餅幹:花生餅幹是西點,主料是花生醬。