溫飲是黃酒的傳統飲用方式，也是大多數人喝黃酒的選擇。黃酒稍微加熱後會散發出濃郁的酒香，口感很柔和。此時飲用不僅可以品嘗到甜酒的味道，而且對我們的健康非常有益。
黃酒除了直接加熱法，另壹種方法是將盛酒容器直接放入熱水中加熱，這樣溫度不能太高，否則酒精會揮發，導致黃酒醇香消失。黃酒最好加熱到70攝氏度左右，這樣冬天喝會有不壹樣的味道。
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