靜置面糊時，可以預熱機器幾分鐘。預熱是雞蛋制作方法中不可缺少的壹步。機器預熱成功後，將準備好的面糊倒入模具，切記不要浪費太多，傾斜壹下，填滿模具即可。合模後，將模具翻轉180，加熱5分鐘。
雞蛋最後壹步是烤好後打開機器，用夾子取出成品放在鋼架上冷卻。
雞蛋是香港特有的傳統街頭小吃，是香港地道的街頭小吃之壹，也是華夫餅的壹個變種。臺灣省稱雞蛋餅，又稱蛋餅。由雞蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成的果汁。倒在兩塊特制的蜂窩狀鐵模板中間，在火上烘烤。澆出來的雞蛋是金黃色的，有蛋糕的味道，中間是半空的，咬起來味道特別有彈性。