壓力鍋的壓力是根據壓力帽的重量和彈簧的強度來決定的。廠家在設計的時候，壓力鍋的壁厚可以承受2kg的壓力，而壓力帽的重量和彈簧的強度大多設計在0.5-0.8之間，這樣正常使用的壓力鍋絕對不會爆炸！
所以高壓鍋的壓力壹般在0.5-0.8公斤。
如果鍋內壓力增大，溫度也會升高，所以當高壓鍋內壓力為0.56 kg/cm2 = 0.55帕斯卡時，水的沸騰溫度為112.6℃；如果壓強為1 kg/cm2 = 0.98帕斯卡，水的沸騰溫度可以達到120-121℃。
上一篇:我記得臺灣省有壹位以錢穆先生命名的歷史學家。他的全名是什麽？還是我錯了？下一篇:建設項目總承包管理模式的優勢是()。