材料準備:糯米、大棗、蓮子、葡萄幹、豬油、糖等。
1,準備食材。
2.糯米洗幹凈後,浸泡壹晚,直到糯米膨脹,可以用手輕輕捏碎。
3.將糯米鋪在蒸籠上,入鍋蒸30分鐘,多加蒸,糯米更粘,形狀更好。
4.葡萄幹洗凈,蔓越莓幹洗凈,蓮子提前泡好,去蓮子心,對半分開。紅棗泡十分鐘,用剪刀剪成兩半,去掉中間的核。
5、繼續上鍋蒸半小時以上。吃的時候倒扣在盤子裏,用勺子挖。