臨近過年,大人們忙著做各種小吃,年糕就是其中之壹。年糕是長方形的,顏色是黃色的,上面覆蓋著芝麻。味道很好。讓我告訴妳怎麽做年糕。先稱取幾公斤糯米和大米,放入水中浸泡幾天,然後取出,用豆腐機磨成米漿。然後把米糊裝進布袋裏,紮緊後放壹塊大石頭在上面,用力往下壓,水就流出來了。榨出來的米漿看起來像面粉。然後在這些“面粉”中加入紅糖,攪拌後就會變黃。然後將較大的竹葉放入蒸籠中,擺放整齊,沒有任何孔洞。最後將混合好的蛋糕粉放入方形蒸籠中,壓平。然後疊壹籠年糕,放在爐子上蒸。蒸年糕大概需要4個小時,就烤好了。當我看著美味的年糕時,我流口水了。我真想咬壹口。
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