2.加入2湯匙鹽、4湯匙醬油、2粒八角、幾片香葉、壹小塊肉桂、3粒豆蔻和1把胡椒粉，蓋上蓋子，小火燉半小時。
3.取出冷卻後切成條狀。
4.鍋裏放油，放入牛肉條，邊煎邊炸，炸至牛肉表面微焦。
5.將幹辣椒倒入1的大碗中，翻炒均勻，加入半勺白糖提鮮，5勺花椒粉，1倍醬油調味，翻炒均勻，即可食用。