2.輔料:1碗半水,鹵汁5湯匙,醬油1湯匙,蔥適量,姜適量,冰糖1塊。
3.練習:
(1)準備材料:
(2)雞翅洗凈後切兩次,方便食用。
(3)將雞蛋煮熟,去殼備用。
(4)將鹵水倒入鍋中,再加入壹碗半水(比例為1鹵水比3水)。
(5)將雞蛋和雞翅放入鍋中,然後倒入醬油。
(6)加入冰糖,大火燒開後小火燉30分鐘。煮好後關火燉30分鐘左右,雞蛋會更鮮美。