2.輔料:1碗半水，鹵汁5湯匙，醬油1湯匙，蔥適量，姜適量，冰糖1塊。
3.練習:
(1)準備材料:
(2)雞翅洗凈後切兩次，方便食用。
(3)將雞蛋煮熟，去殼備用。
(4)將鹵水倒入鍋中，再加入壹碗半水(比例為1鹵水比3水)。
(5)將雞蛋和雞翅放入鍋中，然後倒入醬油。
(6)加入冰糖，大火燒開後小火燉30分鐘。煮好後關火燉30分鐘左右，雞蛋會更鮮美。