面團:面粉200g，110g水，1小勺酵母粉，1小勺糖，1/4小勺鹽，1/2小勺色拉油。
輔料:1大勺芝麻醬，1大勺鹽和胡椒粉，適量水，適量糖水，適量白芝麻。
工作方法
1，將面團材料混合揉搓至光滑，置於溫暖處，發酵至兩倍大小。
2.芝麻醬加水，加鹽和胡椒粉，混合攪拌成稀糊狀備用。
3.將發酵好的面團搟成約3毫米厚的大面片。
4.將調好的芝麻醬均勻的抹在上面。
5.將面皮從壹段卷成筒狀。
6.切成6段。
7.取小劑量將兩邊切口翻下，底部包好，繞圓，壓成小餅。
8.將燒餅放入烤盤，中間留出壹定空間，防止烘烤時膨脹粘連。
9.在燒餅上刷壹點蛋液或者糖水，撒上芝麻烤箱170度。上下火烤20分鐘。