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閩南鹹飯怎麽做?

準備材料:香米、胡蘿蔔、白菜、洋蔥、香菇、雞精、胡椒粉。

1,所有幹貨泡好後切碎,紅洋蔥也切碎備用。

2.將胡蘿蔔和卷心菜切成細絲

3、香米直接入鍋不加水不放油,翻炒至部分米粒微黃。

4.將加工好的稻香米放入電壓力鍋,加入香菇顆粒,加入適量的水,水量比幹米少,按下飯鍵開始煮飯。

5.炒菜時,另壹只鍋加比炒菜多的油,把剁碎的紅洋蔥放入炒鍋。

6.加入胡蘿蔔絲和白菜絲繼續翻炒。

7.然後加入鹽和胡椒粉翻炒至熟。出鍋前加點雞精調味。油炸的成品是油狀的。沒關系。拌飯後面需要的就是這個。

8.飯熟後,將炒好的成品和油汁倒入鍋中,拌勻即可享用。

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