千頁豆腐是壹種新的素食產品，在中國大陸沿海城市和北部地區廣受歡迎。它采用臺灣省最新的豆腐制作技術，以大豆粉和澱粉為主要原料精制而成，是富含蛋白質的新世紀美味。既保持了豆腐原有的嫩度，又有獨特的Q勁和脆度，還具有超強的吸湯能力。用現代烹飪技術，可以做出高質量的新時尚美食。
可以炒、煮、煎、炸、蒸、烤、鹵、火鍋等等。原料簡單，但菜品精致，非常上檔次。豆腐吃起來燙滑，味道鮮美。