黃豆2斤，紅辣椒8斤，西瓜，鹽6兩，糖5兩，味精2兩，香油2斤，50度以上白酒2兩，姜片4兩。
練習:
1.紅辣椒洗凈，晾幹，切成細絲；紅辣椒84片，壹個鍋切，兩個鍋用，每個鍋放40片左右。
2.黃豆在爆米花機中爆開，浸泡在西瓜汁中；
3.將花椒、鹽、糖、味精、姜絲、黃豆放入油鍋翻炒；
4.將香油倒入鍋中，攪拌均勻。
5.放入大玻璃瓶中，將白酒倒入口中；
6、密封7天。