步驟:
1.找個盆，把4公斤石灰粉，1公斤純堿，1.3公斤草木灰，2.2公斤水，6公斤黃泥，0.77公斤鹽混合，攪拌均勻。
2.把雞蛋和鴨蛋放在壹個盆裏，把第壹步的糊均勻地糊在雞蛋表面。
3.用麩皮均勻包裹雞蛋。
4.包好的雞蛋保持密封，兩個月後可以拿出來吃。
5.取出去皮，洗凈切塊，加醬油、醋、辣椒油、香油即可食用。