雞蛋:2個
大香蕉:1(約200克)
全麥面粉:90克
食用蘇打粉:5g
香草精:2滴
燕麥:壹點點
牛奶/豆漿/酸奶都可以:50g。
步驟:
1.將兩個雞蛋打散，加入幾滴香草精增加香味，加入全麥面粉和小蘇打，攪拌均勻。
2.將香蕉放入微波爐1分鐘，表皮變黑，可以讓香蕉更軟更甜。壓入泥中，倒入面糊。
3.在面糊中加入少許黑芝麻、幹果和碎堅果，增加層次感。
4.烤箱預熱，烤盤放油紙/錫紙，倒入面糊。
5.表面撒壹點燕麥和碎堅果裝飾。
6、烤箱180度，30分鐘~