二、生肉常溫保存方法:
方法1:
1.先將1/2湯匙鹽放入1碗清水中攪拌成鹽水;
2.然後把肉放入這個鹽水中浸泡0.5-1小時左右;
3.取出鹽水浸泡過的肉,瀝幹肉中的鹽水(可以在肉上鋪壹層吸油紙);
4.把肉放在幹凈的容器裏,室溫保存就行了。
方法二:
1.首先,把肉切成大小相等的條狀,放在盤子裏;
2.將蜂蜜均勻塗抹在肉上,用筷子攪拌均勻;
3.把塗了蜂蜜的肉放在通風口就行了。
方法三:將肉保存2-3天。
1.將肉切成約1 cm的丁,放入碗中備用;
2.鍋中倒入少量油;
3.油7-8分熱時,倒入肉丁,快速翻炒,然後撈出(請務必將肉丁裏的水全部翻炒幹凈);
4.加入少許鹽攪拌炒好的肉。