三角粽子,當地傳統名稱,是端午節的壹種飲食習俗,距今已有1000多年的歷史。下面我為妳整理了三角粽子的包法,希望對妳有幫助!
原材料:
糯米2斤,紅豆、綠豆、蜜棗各適量,糖300克,棕葉1斤,棉線適量。
步驟:
1.紅豆綠豆糯米都泡12小時左右。可以前壹天晚上泡,第二天白天裝。)蜜棗洗凈。
2.把泡好的糯米裏的水倒掉,加入糖攪拌均勻,放在壹邊等糖溶化了才可以開始包。
3.折疊三片小葉子。
4.順時針凹成圓錐形。
5.舀壹勺糯米,壓壹壓。
6.擠壹勺綠豆。
7.用糯米把綠豆蓋好,壓緊。
8.然後用粽子葉做個蓋,蓋緊。
9.用棉線裹緊,壹個漂亮的三角形餃子就包好了。鍋上涼水,煮壹個小時左右。
這樣包裹的綠豆在中間,像壹條綠色的絲絳把白水壹分為二。
紅色的蜜豆有斑點,看起來很可愛,吃起來更漂亮。
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