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誰知道最正宗的釀酒方法?

準備食材清單:葡萄1000g,冰糖200g,鹽適量(洗葡萄用),面粉適量(洗葡萄用)。

烹飪步驟?

1.把葡萄壹顆壹顆剝開,不要壞了,加鹽和面粉,用清水浸泡15分鐘。

2.洗好的葡萄瀝幹水分,我用廚房紙擦幹。

3.提前準備好玻璃缸,用溫水洗幹凈,把葡萄放進缸裏。

4、放葡萄,加冰糖,放冰糖,就這樣。

5.在瓶蓋上加壹層保鮮膜,蓋上,擰緊蓋子。酒好了,但是要喝還需要壹段時間。至少放置壹個月,才能生產果汁。那是酒。

美味小貼士:全程不要在器皿上沾油。葡萄必須曬幹,罐子必須在無水無油的情況下消毒。壹般葡萄和冰糖的比例是5:1,口感偏甜。如果不想那麽甜,可以稍微減少冰糖。

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